1.청정지역의 원재료

2.물세척

육안으론 잘 보이지 않는 먼지
흙을 깨끗이 제거합니다.
우리가족 건강을 위한 가장 중요한
과정 입니다.

3.로스팅

단순히 수분만 제거하는게 아닌
각 원재료가 가진 맛, 향, 색을
결정 짓는 가장 중요한 공정입니다.

4.연소

로스팅과정에서 생긴 연기,
먼지를 제거하는 과정으로
기름의 맛과 품질을 높이는 공정

5.압착, 착유

착유기를 통해 강한 압력으로
눌러짜는 과정으로 화학 정유제를
섞지 않아 나오는 기름의 양이
적지만 깨가 가진 고유한 성분을
고스란히 담아 기름을 얻는 과정

6.정제, 포장

맑은 기름을 얻기 위하여
짜임이 촘촘하고 단단한
거름망에 기름을 정제하여
품질을 높이는 공정